29. aug. 2009

Store-samle-tid.


Der er så meget man kan i haven lige nu. Jeg kan som eksempel nævne - plukke majs, bønner, samle tørre ærter, i det hele taget mange slags frø, og kålsommerfuglelarver. Med hensyn til sidstnævnte kunne man, hvis man vil gøre meget ud af det sikkert høste dem ligesom man høster oliven. Altså brede et stykke stof ud under planterne og ryste larverne ned. Så meget gør jeg ikke ud af det. Desuden er terrænet under vores kålplanter ret ufremkommeligt. Jeg nøjes med at gå en tur om dagen og med håndkraft samle hvad jeg lige får øje på. På den måde får jeg også samlet edderkopper og spind!
Man kan ogå plukke blomster.

27. aug. 2009

Bittermelon. Momordica charantia.


Det var rigtig svært at få noget spiseligt ud af bittermelonerne. I følge Wikipedia hører den blandt de mest bitre grønsager. Så vi var forberedte. De første frugter vi høstede havde allerede dannet frø med en smuk rød gele omkring sig. Næste hold kogte vi i eddikevand for at fjerne den værste bitterhed. Det havde muligvis en effekt, men for at sige det kort, de var uspiselige. Tredje hold fik samme tur i eddike, og ved tilberedningen fik de, efter at vi havde konsulteret vores kinesiske kogebog, et ordentligt skud saltede, sorte bønner, hvidløg og chili. Det hjalp. Retten var stadig bitter men samtidig salt og meget stærk.
Smukke er de, fantastiske farver, alligevel tror jeg ikke at jeg vil bruge plads på dem i drivhuset fremover.

23. aug. 2009

Rødbede-chokolade-kage.


Dette indlæg kommer hovedsageligt fordi jeg er ret begejstret for det billede jeg har taget af kagen sammen med en malurtblomst.
Jeg har i nogen tid trængt voldsomt til en rødbede-chokolade-kage. Nu hvor den er bagt og jeg har spist ca (!) 3 stykker, trænger jeg til en anden kage. F.eks. en kartoffelkage.

21. aug. 2009

Vild med altanhave.



Jeg tror at Ejvind har fået lige så meget ud af tomat, ananas noir på altanen som vi har i drivhuset.


Lækker sandwich han har lavet sig, ikke?

20. aug. 2009

Jeg har fået en fast læser.


Velkommen. Jeg er glad for at du har lyst til at følge min blog.

16. aug. 2009

Melonerne gik ud igen.


Her er lidt af det som jeg har hentet i haven i dag. Melonen er en Farthest north som jeg havde sået i drivhus, for dog at have et par planter hvis det skulle slå fejl i haven.
For et par dage siden faldt en frugt af af sig selv og jeg plukkede en anden. De har ligget til modning et par dage og i dag skar jeg dem ud til dessert.
Med tanke på sidste års meloner havde jeg store forventninger. Jeg skar ud, fjernede kerner, anrettede. Vi tog en mundfuld hver og var enige. De var ikke værd at spise. De smagte ikke ligefrem grimt, men de var totalt uden smag, helt flade. Ud med dem.

11. aug. 2009

Portulak. Rettelse.


For nogen tid siden udtalte jeg selvsikkert at Vild Portulak hjembragt fra Frankrig ikke kan nå at sætte frø i det danske klima. Forleden dag da jeg var ved at håndluge fandt jeg pludselig denne lille plante. Da Vild Portulak er sjælden i Danmark må det være en efterkommer af “mine” portulakker. 3-4 år senere og et helt andet sted i haven!
Nu er den markeret med en lille pind, så jeg ikke luger den bort ved et uheld.

9. aug. 2009

Hvidløgskonkurrence.


Så oprandt dagen. Dagen efter hvidløgskonkurrencen hvor vi kan begynde at spise af hvidløgene. Nå, jeg tror nu ikke at der er ret mange løg, der får lov at finde vej til gryderne, for da jeg skulle til at pakke min kurv til konkurrencen var der en del som måtte sorteres fra p.gr.a. mug og skimmel. De fleste vil nok blive reserveret til lægning.
Vi tilbragte en meget hyggelig eftermiddag i Annes og Kirstens haver i selskab med andre hvidløgdyrkere. Vi fik set en masse store flotte hvidløg og fik mange gode tip til dyrkning og opbevaring. Og en masse milde gaver i form af frø og forskellige typer hvidløg.



Jeg vidste godt at jeg ikke var kandidat til noget som helst men fik alligevel som trøstepremie for min meget alternativt bundne hvidløgsranke (=kludderbunke), et hvidløgs/ingefær-rivejern.

7. aug. 2009

Eksperiment i drivhuset.






















Jeg har sået 3 forskellige frugter tilhørende cucurbitaceae-familien, nemlig luffa,
vintermelon og bittermelon.
Kun bittermelon spirede. Mærkeligt eftersom vintermelon spirede fint sidste år.
Bittermelon vokser meget hurtigt, har en masse fint og meget spredt løv og mange blomster. En hel speciel duft så snart man rører ved den. I lang tid så det ud til at det ville blive ved det, men pludselig var der en del frugter, som nu er ret store. De hænger på en meget tynd stilk. Jeg er lidt i tvivl om hvornår de er modne. Vi må prøve os frem.

4. aug. 2009

På aftentur med saksen.


Eller Det store orange Dræberi. Jeg vil advare om at nu kommer der noget ulækkert. Hvis man er sart skal man ikke læse videre. Men bare rolig jeg bringer ikke billeder.
Standardudstyret på aftentur, morgentur eller når som helst man går i haven er en saks til at klippe snegle over med. Vi har hørt andre tale om problemer med dræbersnegle og tænkt, tsk, tsk er det nu så slemt. Nu har vi dem så selv. Der er mange og de er overalt. Men - jeg har endnu ikke konstateret skader på grønsagerne. De virker egentlig mest interesserede i levende og dødt græs. Alligevel må de dø. Rent forebyggende.
Jeg går altså runder flere gange om dagen og klipper snegle over. Jeg er faktisk også begyndt at klippe de hvide og de sorte. Jeg synes at der er for mange. Jeg kan altså ikke lide at se en kæmpestor sort snegl på vej hen over græsset med kurs mod mine grønsager. Jeg kan heller ikke lide at se en stor hvid snegl lægge sig godt til rette op ad en lille melonplante. Muligvis forrykker jeg en balance, muligvis tager jeg fødegrundlaget fra nogen. Men så må “nogen” se at komme ud af busken og begynde at tage for sig af retterne.


Vinbjergsneglene må derimod gerne være her og formere sig lige så meget de vil. Eneste ulempe er at man skal passe på hvor man træder.

2. aug. 2009