3. maj 2011

Hvor har jeg lyst til en kage


Jeg er så sulten. Og lækkersulten. Det må være alt det havearbejde. De første rabarber er høstet og jeg har bagt rabarber/ingefær/nøddekage. Den er væk nu. Jeg må snart bage en ny.






I am so hungry
Must be all that working in the garden.

3 kommentarer:

Birgitte Sværke Pedersen sagde ...

Så gjorde du det igen! - lokkede med lækker kage :-). Det lyder som en rigtig dejlig kombination. Mums.

Ha´en god aften
Birgitte

Mettes Have sagde ...

uhm... jeg sidder blot og mangler en opskrift!

Vild med have sagde ...

Opskrift, bedre sent end aldrig. Jeg har brugt en opskrift på gulerodskage og skiftet gulerod ud med rabarber. Jeg vil tro at enhver gulerodskageopskrift kan bruges. Min ser sådan ud:
2 dl sukker,
2 æg,
1,5 dl olie,
2,5 dl mel,
1 tsk natron,
1 tsk bagepulver,
1 knivspds salt,
lidt lage fra et glas syltet ingefær
250 g rabarber
1 dl ristede, hakkede mandler
Blandes i den nævnte rækkefølge, passer til en springform på 18 cm i diameter.
Bages ca 45-50 min ved 180 grader.
Man bestemmer selv hvilken slags sukker, hvilken olie osv. Alt bliver godt.