Tidlige kartofler er dejlige fordi de er - tidlige. Ærlig talt synes jeg ikke at de smager af noget særligt eller også har jeg valgt en forkert sort.
Nu er vi nået dertil hvor vi kan svælge i rigtige kartofler og bruge dem som grønsager.
Senna er åbenbart en ny sort. Det står der i alle planteskolernes beskrivelser.
I hvert fald er den ny her i haven.
I dag blev de første gravet op og brugt til en kartoffelret a la græsk: hvidløg, citron, kartofler, oregano svitses i olivenolie, tilsættes lidt tør hvidvin og sættes ind i ovnen til det hele er sprødt og mørt.
What we eat from the garden this month
3 kommentarer:
Jeg synes nu, at nye kartofler smager fantastisk godt. Men måske er det for de de er "tidlige", som du siger ;-)
Jeg har røde cerisa, som er rigtig gode nu.
Jeg er også godt tilfreds med mine kartofler, og jeg har i år valgt sorten ditta for at få gode nu-og-her-kartofler. Jeg lægger dem alligevel ikke på lager, og satser derfor på kartofler, som er skønne lige fra bedet. Resten af året køber jeg ind i supermarkederne.
Er Cerisa tidlige? I beskrivelsen ligner de Senna ret meget bortset fra størrelsen. Hvis ja, skulle jeg måske overveje dem som den tidlige sort her i haven. Solist, som jeg havde i år, vil i hvert fald udgå af sotimentet.
Ditta startede jeg på sidste år og er vældig tilfreds.
Send en kommentar