29. sep. 2012

Et græskar, flere græskar

Jeg er ret vild med Blue Hubbards støvede blå-grønne farve.

Pumpkin

I love the dusty colour of Blue Hubbard.

25. sep. 2012

September ifølge Karel Capek

"Det kan ikke nytte at benægte det længere, det er efterår. Man kan kende det på, at efterårsasters og efterårschrysanthemum er begyndt at blomstre. - Disse efterårsblomster udfolder sig med en særlig kraft og overdådighed; de gør ikke megen ståhej, den ene blomst er som den anden; men sikke en masse der til gengæld er af dem!
Jeg siger Dem, denne blomstring i den modne alder er mægtigere og lidenskabeligere end den unge vårs urolige og kåde spilopper. Den ejer det voksne menneskes fornuft og konsekvens; skal der endelig blomstres, så skal det gøres grundigt; og godt med honning skal der være, så bierne kommer til. Hvad har det at sige at et blad nu og da flagrer hen over efterårets rige flor? Ser De da ikke, at naturen ikke kender til træthed?"
Så fint kan det siges.

Septemper according to Karel Capek"

It´s no use denying. Autumn has come.

16. sep. 2012

Hvordan gik det så med den afhybridisering

Det har ikke været helt nemt. De planter som ikke blev aflivet af sneglene blevet drejet af i blæsevejret. Tilbage blev en enkelt plante som så blev overvokset af blomsterkarse. Det kunne jeg jo have forhindret, men gjorde det altså ikke. I starten så det så fint ud og pludselig (efter at vi havde været borte fra haven i to uger) havde blomsterne fuldstændig overtaget bedet.

Forleden fiskede jeg tre agurker ud. Jeg skulle jo have ladet én være til frø, men det glemte jeg lige, eller måske er der flere derinde. Det ses tydeligt på formen at de ikke er helt rigtige, men smagen er faktisk ok, især man man skræller dem.
Bedre held næste år.

Det er de sjoveste steder man finder salamander. Her på et blad af blomsterkarse.

Burpless tasty Green F1

Cucumber bed was overgrown with nasturtium so - no dehybridization this year.


12. sep. 2012

En frøsamlervæg

Der er gang i frøsamlingen. På væggen hænger gulerod, rødbede, rucola, honningurt, persille og sar. Salatfrøene har jeg været nødt til at putte i sække for at de ikke skal flyve væk.
Andre frø bliver nusset direkte ned på tallerkener eller i beholdere af forskellig slags. Faktisk er vindueskarme og borde temmelig fyldte for tiden.
Nogen frø, f.eks. ærter og bønner, er meget nemme at rense. Andre, f.eks. salat og gulerødder er mere besværlige og kræver lidt teknik. Dem vil jeg tage med til demonstrationsbrug på et frøsamlerkursus i nær fremtid.

A seed saver wall.


8. sep. 2012

Kålsalat med pære

Kål, Vorbote
Pære, Clara Friis

Salad of cabbage and pear



5. sep. 2012

Maravilla de Verano Canasta

Frøene til denne skønne super-velsmagende salat købte jeg på Gourmetgarage.dk’s juniudsalg. De blev sået kort efter Sct. Hans, udplantet under fiberdug af hensyn til duer, fasaner og den slags. Det viser sig at dugen af en eller anden grund som jeg ikke helt kan gennemskue også bremser sneglene en anelse. Og det er jo fint.

Allerede nu er der store kompakte og dejligt sprøde hoveder. Jeg synes at det er gået meget hurtigt, men når jeg tæller efter, er det jo ni uger, og det er vist ganske normalt for en salat. Det hænger nok sammen med at ens tidsfornemmelse ændrer sig i løbet af sommeren og man holder op med at gå at spejde og overvåge planterne hver dag.

Maravilla de Verano Canasta

This beautiful salad is sown in late June and already gives large compact heads.

4. sep. 2012

En undtagelse

Dette er en undtagelse fra min uskrevne regel om kun at bringe billeder fra min egen have.
Den schweiziske forening ProSpecieRara.ch som arbejder for genetisk mangfoldighed blandt planter og dyr har på deres hjemmeside forslag til steder man kan besøge. Vi valgte to urtehaver, som ligger i nærheden af vores feriebolig.

Den første have vi besøgte ligger i forbindelse med et zisterzienserkloster og indeholder ca 40 forskellige grønsags- og kartoffelsorter.

Denne have, der ligger i forbindelse med et benediktinerkloster, som nu er indrettet til plejehjem, har ca 54 gamle sorter af bær, kartofler og grøntsager.
Fælles for begge haver var et væld af blomster som gav mig lyst til at have mange flere blomster i køkkenhaven, og urter som f.eks. dild og fennikel mellem stauderne.

An exception

Photos from two Swiss gardens as an exception to the rule that I only bring photos from my own garden.



1. sep. 2012

Himlen set fra haven


The sky seen from the garden