19. sep. 2013

Pærecreme med cashewnødder



Haven bugner af frugt og udfordringen består i at få  spist det uden at man skal bruge samme vægt i sukker.  I så fald  måtte man nok lave en aftale med Urtekram om levering af sukker, for her er virkelig meget frugt. Der er trods alt grænser for hvor meget frisk frugt man kan spise. En del æbler kan gemmes, men pærer og blommer? Nej, der må man bare spise løs og nyde.
Jeg fandt en opskrift på en lækker pærecreme med næsten ingen sukker i bogen Det helbredende køkken. Ok, en lidt kedelig og ikke så inspirerende titel, men det er lige en bog efter min smag. Fyldt med grønsags-opskrifter, som er sådan lidt hvad jeg vil kalde flipper-agtige.



Ingen kommentarer: