15. jan. 2014

Mere vintermad fra haven

Her er en anden ret god vinterret.
2 dl tørre valske bønner lægges i blød natten over. Næste dag piller man den bitre hinde af med en lille skarp kniv. Nu kan de koges til mos med den smagstilsætning man nu ønsker. Jeg brugte olivenolie, hvidløg, oregano.


3 kommentarer:

Gerd Ellen Ottersen sagde ...

Mmmm.... Høres deilig ut.
Jeg har ikke hatt bondebønner de siste årene. Tror jeg må gjøre noe med det til våren ;)

Vild med have sagde ...

Valske bønner er altid godt at have.

Katinka Raabymagle sagde ...

Det skal prøves - har stadig bønnelager i kælderen efter sensommerens høst:0)

Dejlig dag fra Katinka