9. dec. 2014

Husk krydderurterne

Krydderurter er et dejligt pift på maden. Tilmed er de sunde. Det er selvfølgelig ikke de store mængder man spiser, men hvis der kommer et  drys på salaten hver dag, må det bestemt tælle med.
Med langt de fleste er der ingen grund til at gøre sig særlig ulejlighed med f.eks. frysning eller tørring. Mange af dem holder sig fint derude, også i koldt vejr. Af kuldefølsomme arter kan jeg lige nu kun komme i tanker om dild og basilikum. Dem undværer jeg og frådser i stedet i timian, rosmarin, salvie osv.


5. dec. 2014

Regnvejr ingen hindring

Her er hvad jeg havde med ind efter min haverundtur i dag.
- Løg til en løgtærte, men bare uden tærtebund
- Rodfrugter til juiceren
- Urter til en fiskesuppe kogt på et par rødspætteskrog fra i går
- Æbler til frugtskålen

4. dec. 2014

Som sagt så gjort

Det er egentlig mærkeligt at jeg ikke før nu har tænkt på at tage frø af Matrem. Nu skal den på række mellem grønsagerne.

3. dec. 2014

Dagens opmuntring

Matrem er en lille plante i rejnfanslægten. Den findes rundt om i haven og den blomstrer nærmest året rundt. Det er en forvildet lægeplante, men man kan også købe forædlede sorter. Jeg synes nu at den vilde er fin, og jeg har lige læst på Havenyt.dk at den kan bruges til jordforbedring. Så den ud på tomme bede (hvis man har sådan nogen) om efteråret og den vil være nem at hakke om, når foråret kommer.
Måske skulle jeg overveje at tage frø.


2. dec. 2014

Haven i december

Det meste af året er der så meget at gøre i haven at det ikke giver mening at lave huskelister. Det bliver højst til en liste til i morgen eller i eftermiddag. Her i december derimod kan gøremålene tælles på en hånd eller to.
Her er min liste som jeg har skrevet i november, mens jeg befandt mig et par tusind kilometer fra haven.




1. Hente hestegødning hos genboen og lægge på alle tomme stykker, bl.a. aspargesbedet.
2. Så ærter i små potter med henblik på overvintring.
3. Rydde op i drivhus. Det må da være på tide :-)
4. Gennemgå min frøbeholdning inden jeg lader mig friste af diverse frøkataloger.
5. Huske at gå en tur i haven hver dag, nyde luften og samle føde.
Da jeg kom hjem forleden ramte virkeligheden mig med et brag.
Nu drejer listen sig om at redde æblerne og potteplanterne indendørs og dække diverse salater og cikorier med fiberdug. Kort sagt, redde hvad reddes kan.
Punktet med at gå en tur i haven hver dag gælder stadig.