17. mar. 2016

Stridolo, Silene inflata

Den skal jeg helt sikkert have mere af. Den har stået grøn hele vinteren og jeg har allerede klippet en del af den. Jeg venter spændt på om der kommer små selvsåede planter. Ellers har jeg som forsøg lavet et par stiklinger.
Stridolo er kendt under flere navne. Jeg lærte den at kende som sculpit. Den er i familie med blæresmælde, som vi kender fra grøftekanten. Den har en mild urteagtig smag og kan bruges både i salat og som sugo og pesto.


Ingen kommentarer: