Det er efterhånden en del år siden jeg har forsøgt mig med blegede skud af strandkål. |
De sidste par gange udviklede det sig bare til myretuer og så opgav jeg det. Men nu er det sandelig lykkedes igen. |
Det er svært at få det helt lystæt og skuddene er en smule gule i det i stedet for hvide. Det er muligvis også derfor at de er en anelse bitre. |
Som en en-gang-om-året-delikatesse fungerer det fint, synes jeg. Men jeg er jo også forudindtaget. |
Til sammenligning er her den plante som ikke blev dækket over. |
Tilberedte strandkål med borlottibønner. |
2 kommentarer:
jeg har spist unge skudd av strandkål. ingen problem å spise de unge grønne skudd! ;:-)
Jamen så er det jo så meget desto nemmere. Jeg vil smage på dem når de grønne er blevet store nok.
Send en kommentar