21. feb. 2013

Citronverbena


Jeg er så glad for mine citron verbena. Jeg laver mange stiklinger hvert år,  og de får  gerne nye hjem  i løbet af  sommeren. Gæster som bliver budt på verbena te, vil som regel gerne have en plante med hjem.




Så snart man hælder kogende vand på bliver de grønne igen og man har et dejligt glas citronte.





















Lemon verbena.
A lovely glas of tea in the middle of the winter.

12. feb. 2013

I sne står rosenkål i skjul

De bærer også præg af at der har været rådyr på besøg. Alligevel kan der plukkes til lidt aftensmad.

Brussels sprouts covered by snow

But still you can pick some.

8. feb. 2013

Mere humor fra haveverdenen






















Denne gang en svensk bog fra 1961.
Den handler om alt indenfor afbrænding af havebål, (undtagen slukning. Nået hertil bliver vi blot informeret om at det gøres på sædvanlig vis!) skrevet i et formfuldendt gammeldags filosofisk og humoristisk sprog og spækket med forfatterens sjove/skøre tegninger og oversætterens anmærkninger, holdt i samme stil.

Den handler om alt praktisk desangående som f.eks. det nyttige både hvad angår oprydning i haven og afbrænderens psykiske ligevægt, optændings-emner, -tidspunkter, -midler, farer osv.
Ved første gennemlæsning for adskillige år siden lo jeg højt hele vejen gennem bogen. Denne gang nøjedes jeg med at trække på smilebåndet. Måske manglede bare overraskelsesmomentet.
At brænde bål har faktisk altid været en af mine yndlingsbeskæftigelser om foråret.
I min kommune må der brændes haveaffald mellem 1. dec og 1. marts.
Tjek hellere kommunens hjemmeside, hvis du skulle få lyst til lidt afbrænding efter at have læst dette opbyggelige lille skrift.

Swedish humor about burning garbage in the garden


2. feb. 2013

Landliggerens vintersar

Jeg er bare så glad for min vintersar som jeg har fået af Landliggeren.

Planten er ret uanselig, men når man går tættere på kan man se at der er masser af grønne blade.

Den hedder også bønneurt og den er særlig god til rettter med bønner. Her en bønnesalat à la grecque.

Winter savory

Very good for dishes with beans.

1. feb. 2013

Dagens høst


Man må benytte sig af det lille ophold i frostvejret og samle lidt forråd.
Her er det: Hvid rødbede, cikorie, rosenkål, mælkebøtte, skvalderkål.

Today's harvest.

White beetroot, chicory, brussels sprouts, dandelion, ground elder.