Og - det kan ikke vare længe før der kommer asparges.
|
29. mar. 2020
21. mar. 2020
Vi gør som bjørnene
Ramsløg er meget sund (det kan man læse om alle vegne) og der hvor den vokser er der som regel rigeligt af den.
|
Man kan enten bruge hele planten eller man kan skille blade og stængler og lave to udgaver, en mørkegrøn og en hvid. |
De er allerede så småt begyndt at danne blomsterknopper og snart vil blomsterne kunne bruges som drys på salaten.
|
Senere kan man lave saltede ‘kapers’ af de umodne frø. Det har jeg skrevet om andetsteds på bloggen. Søg på ramsløg i tags og se hvad jeg ellers bruger ramsløg til.
|
20. mar. 2020
Smukke blomster
10. mar. 2020
Overvintrende pak choy
5. mar. 2020
Genvej til radiser
Selvom radiser er noget af det hurtigste at dyrke, kan man få det til at gå endnu hurtigere ved at dyrke dem i spireglas. En spiseske radisefrø giver i løbet af 4-5 dage en stor håndfuld spirer. Der er selvfølgelig ikke det samme bid i dem som i en radiserod, men smagen er fuldstændig den samme.
Her har jeg brugt frø af sorten 'Rattail' som er særlig velegnet at dyrke for de velsmagende frøskulpers skyld. Lige nu tænker jeg at det kunne være et projekt at lave radisefrø f.eks. af vandmelon radise. En sort som jeg fornylig er stødt på i en opskrift.
Abonner på:
Opslag (Atom)