 |
Vi er så heldige at have ramsløg, allium ursinum, flere steder i haven. Det latinske navn betyder bjørne-løg og jeg har netop erfaret fra you-tube at de hedder sådan fordi det er det første bjørne spiser om foråret. Det skulle sætte gang i deres fordøjelse efter vinterdvalen.
|
 |
Ramsløg er meget sund (det kan man læse om alle vegne) og der hvor den vokser er der som regel rigeligt af den.
|
 |
| Man kan enten bruge hele planten eller man kan skille blade og stængler og lave to udgaver, en mørkegrøn og en hvid. |
 |
De er allerede så småt begyndt at danne blomsterknopper og snart vil blomsterne kunne bruges som drys på salaten.
|
 |
Senere kan man lave saltede ‘kapers’ af de umodne frø. Det har jeg skrevet om andetsteds på bloggen. Søg på ramsløg i tags og se hvad jeg ellers bruger ramsløg til.
|
1 kommentar:
Tack för bra tips! Men plötsligt vill jag att mitt lilla ramslöksbestånd ska mångfaldiga sig mycket och snabbt :)
Jag följer många bloggar via samlingen bloglovin och får blänkare om dina inlägg där. Men då kan jag inte kommentera eftersom blogger spärrar. Det är lite synd.
Ha det gott! Carina
Send en kommentar