Hvis man har været forudseende og sået i juni måned, har man dejlige sprøde cikorier lige nu. Cikorier er en af de grøntsager det virkelig kan betale sig at dyrke. Forstået på den måde at det ikke er noget som findes meget af i handlen. Der findes mange forskellige sorter. Denne hedder 'Bianca di Chioggia'. En hvid variant af den velkendte røde radicchio.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar