5. jul. 2009

Vildt fråds i artiskokker.


Første raid i artiskokhaven gav stort udbytte. Vi høstede fra Serridslevgaard, Green Globe og Violett de Provence.


En enkelt Violett blev serveret rå, i tynde skiver og overhældt med god olivenolie. Resten tilberedte vi som spaghetti ai carciofi.

Ingen kommentarer: