22. mar. 2013

Et kort tilbageblik

Sådan så det ud i begyndelsen af februar, hvor jeg troede at foråret var lige om hjørnet og man snart kunne begynde at høste eget grønt. Vårsalater og mælkebøtte står fint side om side på terassen. 
Og sådan ser samme sted ud lige nu. Suk.



14. mar. 2013

Der er stadig rosenkål

Det er ved at være de sidste rosenkål. Om ikke ret længe vil hvert lille kålhoved begynde at skyde og danne en slags mini-broccoli.
 Det gælder om at få kålene til at fylde i salatskålen men jeg blev nu hurtig træt af at pille hvert enkelt blad af. Især fordi de sluttede så tæt at det var umuligt at få dem af i hel tilstand. I stedet snittede jeg dem meget tyndt, overhældte med olie/eddike og dryssede med dukkah.



We still have brussel sprouts


10. mar. 2013

Spændt op til køkkenhave

Mens snestormen raser derude, er der fuld gang i haven herinde.


Salat, Autralian yellow leaf




Ærter. Skuddene skal bruges i salatskålen.


Artiskok, Violette di Provence.



Citronverbenaen skyder på livet løs.


Bladselleri, Pascal.



Tomat, Harzglut. Jeg har sået tre tomater med 8-9 dages mellemrum. Ved udplantning vil jeg sammenligne størrelse. Mere om det senere.

     
Ready for kitchen garden



















8. mar. 2013

Inspiration fra Storbyhaven

Jeg har fået inspiration fra Storbyhaven. Man tager blot en stump bladselleri som man ellers ville have smidt i komposten. Planter den i jord, vander og vupti et par uger efter har man en ny selleri. Det samme kan gøres med gulerod, løg og sikkert meget andet,





















Men faktisk behøver jeg det slet ikke, for ude i haven står de overvintrede bladselleri lige klar til at begynde at vokse så snart det bliver lidt lunere. (Hm, hvornår mon det bliver?)
Disse selleri er en rød type som jeg egentlig ikke er særlig glad for. Men når jeg nu ser hvor hårdføre de er, begynder jeg at overveje om de skal beholdes i sortimentet.

Inspiration
Gardening in the windowsill while we are waiting for spring.




















1. mar. 2013

Dagens høst

Endelig en dejlig forårsdag. Jeg har desværre ikke været på havearbejde, kun ude for at hente mad.

Today's harvest