Den bedste kage Anne Grethe har smagt i flere år.

Tidligere kendt som svampet rødbede-kakaokage med yoghurtcreme.
Jeg tror imidlertid at der er en fejl i opskriften. Det er mig i hvert fald ikke muligt at piske 750 g sukker ind i 2 æg. Hvis det var en italiensk opskrift ville jeg rette det til - sukker q.b. (= quanto basta = så meget som der skal til for at det bliver en tyk æggesnaps).
Jeg synes at 250 g er passende.



Så er der ikke så meget andet at sige end at det er en vidunderlig kage. Prøv selv.