Dong gua. Benincasa hispida.

Vi har høstet vintermelonen. Den blev ret stor, vejede lidt over et kilo og den havde fået et tyndt hvidt vokslag.



Vi lavede vintermelonsuppe med skinke. Melonen smager ikke af så meget, men giver en dejlig fylde og konsistens i suppen.






















Jeg tørrer selvfølgelig lige nogle af frøene.