Små stauder som er mere eller mindre stedsegrønne. Timian er dejligt at drysse på salater Oregano er skøn i tomatretter Salviesmør på pasta, uhm Rosmarin er obligatorisk til lam Vintersar til ærter og bønner
Og så er der alt det andet de kan. Her har jeg bundet hjerter af krydderurter, som hænger i køkkenet og juler. Så kan maden lige få et hjertedrys, når det behøves;0)
Bubbelmust (vildjäst äppelmust)
-
*Kul att så många vill veta hur vi gör vår "bubbelmust"! *
Vildmust är ett varuskyddat namn så det använder jag inte längre, även om
jag inte säljer nåt ...
Fermenterade tomater
-
Röda snabbfermenterade tomater tycker jag är fantstiskt gott.Fermenteringen
tillför djup, en liten syrlighet och binder ihop smakerna, så den här röran
är ...
-
I år står auberginen i varmbäddslådan i drivhuset och blev inte utflyttad
förrän det var 15 grader generellt. Nu får vi se om den levererar.
Även i år stå...
Jostabær og stikkelsbær i glas
-
Nu er Jostabær og stikkelbær så store, at de er gode at fermentere. Jeg
bruger min metode “kyl i krukke”, for den er enkel, hurtig og giver det
bedste resu...
Vinterbroccoli og opbinding
-
Tomatplanterne på friland er ryddet og pælene fra tomatbedene har holdt
flyttedag over i bedet med rosenkål og bedet med vinterbroccoli, og alle de
høje kå...
Kål i kulden
-
Jeg har en del overvintrende kål i drivhus og friland – nogle som har været
dyrket i mange år, mens andre afprøves nu for første gang. Vinteren i år er
hår...
Time-Out - Odla är livet!
-
This post "Time-Out" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in
the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden -Le Jardin Potager - La
Huerta Jag...
2 kommentarer:
Og så er der alt det andet de kan. Her har jeg bundet hjerter af krydderurter, som hænger i køkkenet og juler. Så kan maden lige få et hjertedrys, når det behøves;0)
Dejlig decemberdag fra Katinka
Det er vel ok en god ide. Den vil jeg tage op en dag jeg ikke lige ved hvad jeg skal lave.
Send en kommentar