Broccoli for øvede

Jeg kan se at jeg kun har lavet et eneste indlæg om strandkål. Det handlede om at blege skuddene. Det har jeg siden opgivet da det bare udviklede sig til rene myrereder.

Men strandkålen findes stadig i haven. Ikke altid på samme sted for den selvsår og det er lidt forskelligt hvor den får lov at blive stående. I går fik jeg øje på de fineste blomsterskud som ligner broccoli ret meget. Bortset fra smagen! Den er ikke for sarte sjæle. De må bestemt være sunde, så bitre de er.