Urter i april

Det gælder om at lade planterne gå i frø og ikke rydde for meget op.

To gange om dagen går jeg en tur med min kurv og samler urter i haven. 

Jeg samler vilde planter som mælkebøtte, skvalderkål, vejbred, almindelig guldstjerne. 

Derudover et væld af andre urter som er selvsåede fra året før, patientkål, rødstrenget syre, stolt-henriks gåsefod, vårsalat, diverse kål, bladselleri, snitselleri. 

Flerårige planter, vild fennikel, alexanderurt, seonbadi, peberrod, jordkastanie, blæresmælde.

Overvintrede planter, bladbede, rødbede, cikorier, gulerodsblade, rucola, spinat, kørvel. 

Mælder,  amarant, træspinat, vinterportulak lader vente på sig i dette kolde forår, men de må snart være der. 

Det kan godt blive en anseelig bunke. Vi kalder det en slikskål og ligesom andre slikskåle bliver den hurtigt tom.