Kik i køkkenskufferne/chokoladekage

Haven er bundfrossen og dækket af sne. Men så kan man jo passende gå på jagt i køkkenskufferne. Jeg har et stort glas tørrede sorte bønner og en opskrift på chokoladekage fra Louisa Lorang.

Jeg kan godt lide når kager smager af mere end bare sødt. Efter min mening skal der tilsættes en eller anden form for frugt eller grønt for at det er en god kage. Ikke fordi man direkte smager det, men det giver konsistens og struktur og selvfølgelig en tanke om at det (også) er lødig mad.
Når det er sagt, vil jeg give Louisa Lorang ret. Den smager virkelig godt.

Take a look in your kitchen drawers.

Chocolate cake with black beans. Delicious.