Red cabbage in January
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Vi går op i glæden ved dyrkning af urter, bær og frugt, med fokus på økologi og bæredygtighed.
Mest læste indlæg
-
Nu bliver der brug for mine neg. Jeg har forsøgt mig med to slags havre i haven i år. Den ene slags udelukkende med henblik på fuglefodring.... -
Man kan allerede nu begynde at lave det første udtræk på brændenælder. Det er nemt at finde en opskrift hvis man googler lidt rundt. Jeg p... -
Det er virkelig en speciel oplevelse at grave de her kartofler op. Først troede jeg at der slet ingen var. De går fuldstændig i et med jorde... -
På side 123 i Claus Meyer og Andreas Harders bog, Eddike , fandt jeg en spændende opskrift på græskarsuppe. Sådan ser det ud når jeg laver ... -
En flerårig blomkål, lyder det ikke godt? Det er nok nærmere en broccoli for den laver små skud ligesom en vinterbroccoli. De er dog ...
Blogliste
-
Nixtamalisering og masser af plantemad - Nu blev det tid af forsøge nixtamalisering. Det er en gammel metode, hvor tørrede majs behandles med løvtræsaske, læsket kalk eller andet stærkt basisk. L...1 dag siden
-
Efter lite snö kommer tö - Efter några dagar med snö och kyla går hönsen ut igen. De är glada när de får vara ute och rota runt och äta lite gräs. Jag blir glad när jag påminner mig...
.jpg)
1 måned siden -
Använda löven och kompostera i säck - Löv, löv, löv överallt! Ser du det som ett betungande påhäng och helst vill bli av med träden eller som en tillgång och start på nästa säsong?Jag väljer ...2 måneder siden
-
Tour de Tomat - Sorte Negles uformelle tomatmesterskaber - Er I klar til årets tomatevaluering? Så tjek ind her til Sorte Negles uformelle tomatmesterskaber og se, hvem der når podiet i år; hvem bliver udtaget til ...3 måneder siden
-
3 kommentarer:
Jeg troede ikke at rødkål kunne tåle frost. Er det en speciel sort ?
Det troede jeg heller ikke. Sorten hedder Langedijker Herfst og er tilfældigt indkøbt fra et tysk frøfirma. Teksten lyder: Herbst und lagersorte mit mittelgrossen, festen Köften mit dunkelroter Farbe.
Jeg tror at andre vinterfaste sorter vil kunne gøre det samme. Men de skal altså tøs langsomt op, hvis de skal bruges til salat. I næste uge ser det ud til at de kommer til at tø op af sig selv derude, og det er langt at foretrække.
Hvor ser den rødkål indbydende ud :-)
Fantastisk at fiberdug kan redde rødkålen gennem dette vintervejr.
Send en kommentar