Det er ikke til at se det, men her under fiberdugen befinder de sidste rødkål sig. De er selvfølgelig frosne, men med en langsom optøning i køleskab er de fine og kan bruges i salatskålen.
Det troede jeg heller ikke. Sorten hedder Langedijker Herfst og er tilfældigt indkøbt fra et tysk frøfirma. Teksten lyder: Herbst und lagersorte mit mittelgrossen, festen Köften mit dunkelroter Farbe. Jeg tror at andre vinterfaste sorter vil kunne gøre det samme. Men de skal altså tøs langsomt op, hvis de skal bruges til salat. I næste uge ser det ud til at de kommer til at tø op af sig selv derude, og det er langt at foretrække.
Våren dröjer
-
Många kalla nätter med ner till minus tre och det är nödvändigt med
frostvakt i drivhuset. Kom igen våren!
De växter som flyttat ut får kämpa på. Vissa s...
9 mars tomatens dag – När ska jag så?
-
9 mars och dags att tänka på tomaterna Mars till början av april är den
ypperliga såperioden av tomater för de flesta av oss, fast jag misstänker
att vi är...
Kyl i krukke – Whack it in a jar
-
Min metode til fermentering af faste grønsager Over årene er jeg nået frem
til min egen hurtige, lette og billige metode til fermentering. Den egner
sig ti...
Vinterbroccoli og opbinding
-
Tomatplanterne på friland er ryddet og pælene fra tomatbedene har holdt
flyttedag over i bedet med rosenkål og bedet med vinterbroccoli, og alle de
høje kå...
Kål i kulden
-
Jeg har en del overvintrende kål i drivhus og friland – nogle som har været
dyrket i mange år, mens andre afprøves nu for første gang. Vinteren i år er
hår...
Time-Out - Odla är livet!
-
This post "Time-Out" was originally uploaded by Tyra Hallsénius Lindhe in
the blog KÖKSTRÄDGÅRDEN - The Kitchen Garden -Le Jardin Potager - La
Huerta Jag...
3 kommentarer:
Jeg troede ikke at rødkål kunne tåle frost. Er det en speciel sort ?
Det troede jeg heller ikke. Sorten hedder Langedijker Herfst og er tilfældigt indkøbt fra et tysk frøfirma. Teksten lyder: Herbst und lagersorte mit mittelgrossen, festen Köften mit dunkelroter Farbe.
Jeg tror at andre vinterfaste sorter vil kunne gøre det samme. Men de skal altså tøs langsomt op, hvis de skal bruges til salat. I næste uge ser det ud til at de kommer til at tø op af sig selv derude, og det er langt at foretrække.
Hvor ser den rødkål indbydende ud :-)
Fantastisk at fiberdug kan redde rødkålen gennem dette vintervejr.
Send en kommentar