14. december. Sæson i Vild med have: Porrer

Porrer kan sagtens stå ude hele vinteren og bortset fra frostperioder, hvor jorden er hård, kan de uden problemer høstes. Desværre er porrerust blev mere udbredt i haverne hvilket reduceret udbyttet noget.
Porrer kan bruges i mange retter. Her er blot et enkelt forslag: skåret i stykker på skrå og wokket med citron, kapers og mandler.