Bare man kunne gemme agurker

Man kan selvfølgelig sylte dem i sukker og eddike. Det er bare ikke noget vi spiser så meget af her i huset.
Nu har jeg gjort endnu et forsøg med mælkesyregæring. Alle tidligere forsøg med agurker er mislykkedes. Jeg har endda specielt indkøbte små gærkrukker til formålet. Alligevel kan jeg bedst lide at bruge glas, så man kan se hvad der foregår.
Mine agurker nåede at blive store, så jeg skar dem i mindre stykker. Ellers bruger man hele agurker som prikkes med en gaffel. Overhældes med lunkent vand som er kogt op med salt og krydderier.  Jeg tilsatte lidt molkosan for at sætte lidt ekstra gang i gæringen. Indtil videre ser det lovende ud.