25. feb. 2010

Under rubrikken: Bedst lige nu.




Jeg stødte på denne side og under rubrikken
Bedst lige nu
læser jeg, at lige nu kan man i haven finde salvie, timian og karryurt, hvis man kan finde dem!
Jeg har altså været ude og rode i sneen og tilse krydderurterne. Den der med ikke at tale mere om sne holder ikke rigtig.
Den store 3-4 år gamle rosmarin som har stået med fine blomsterknopper indtil- ja jeg ved egentlig ikke indtil hvornår, men jeg så dem da ved juletid, ser desværre noget brunlig ud. Men ellers, små forpjuskede salvieblade stak op af sneen og dybt nede fandt jeg timian. Persillen lykkedes det mig ikke at finde. Den er der sikkert men hvor i den store hvide flade skal jeg grave?
Nu har jeg så en lille håndfuld krydderurter og hvad kan man bruge dem til. Et bud kunne være
Grønsags-timian-salvie-suppe
med hvad der nu befinder sig i grønsagsskuffen.

16. feb. 2010

Hvad er bedst? At overvintre eller at så?



Det er skønt at have sådan en plante som er kommet helskindet gennem vinteren og som snart kommer i groning. Det er en fin lille potteplante, men ikke alle chiliplanter er så små og alene af pladsmæsssige årsager kan det ikke lade sig gøre at overvintre dem alle.
Denne her har jeg fået af en veninde som har fået den af en veninde så den har ikke noget sortsnavn.



Ifølge sagkundskaben er det på høje tid at komme igang med såningen. Efter at jeg er begyndt at interesse mig for chili har jeg fået samlet en ustyrlig masse forskellige sorter. Efter en hård udvælgelsesproces står jeg tilbage med 9 (!) sorter som jeg absolut må have.
Toftegårds citronchili, cascabel, guindilla, Hannes snackpeber, padron, star flame, Gitte Olsen, ancho, Lisbeth Jensen.
En blanding af rigtige sorter og unavngivne sorter overleveret gennem venner.

Næste hurdle bliver så at nøjes med 1 (eller 2 eller 3) eksemplar af hver. Det er så svært at kassere planter. Tænk hvis én af dem går ud eller måske møder man nogen som lige præcis gerne vil have sådan en plante.



Mit papir, som jeg bruger til at lave potter af er uden tryksværte og lidt kraftigere end avispapir men det kan fint bruges. Jeg ved ikke, kan ikke blive klog på om det er giftigt eller ej med tryksværte men det må vel være bedst uden.

12. feb. 2010

Dagen er tiltaget med 2.30 timer.

Nu må det være slut med at pibe over vinter, og vise billeder af sne og den slags. (Det har jeg besluttet, selvom det godt nok stadig er koldt og der er ikke udsigt til andet i den næste uges tid.)
Vi havenørder er ligesom fuglene. Vi begynder at synge når lyset vender tilbage, uanset vejret. Der er faktisk en del man kan gøre allerede. Man kan suse rundt på nettet og se på haver, få gode råd og idéer. Så er der alle de dejlige frøkataloger og planerne og drømmene.



Jeg har ingen hjælpemidler i form af lys og varme, så jeg skal passe meget på ikke at komme for tidligt i gang. Det har jeg prøvet med lange, ranglede og vakkelvorne planter til følge. Alligevel - lidt må der gøres. Den lille busktomat Leis tomat, tidligere kendt som Linas tomat, fik meldug i efteråret og nu starter vi forfra. Bitte små kimblade og kun ét blivende blad ad gangen. Det synes jeg ikke at jeg har set før.



Mon det bliver i år jeg husker at gemme lidt af de tidlige kartofler til drivning? Lige nu er det på høje tid at lægge de tidlige kartofler til spiring, men - der er som sædvanlig problemer med leverancerne. Jeg kunne måske få dem tilsendt, men jeg er alligevel for nærig til betale tre gange så meget i fragt som kartoflerne koster. Så indtil videre må jeg nøjes med at spire disse Ditta. Den havde vi for første gang sidste år og med stor succes.
Ditta har gode lageregenskaber, der medfører, at kartoflen beholder en god kvalitet til langt hen på foråret.”
Nemlig. Da jeg for et par uger siden tog dem op af den papirpose de havde ligget i hele vinteren, var de lige så fine og faste og uden spirer, som da jeg puttede dem i pose i efteråret.



Alle mine geranier har det fint i et køligt nordvendt vindue.

9. feb. 2010

Vinter, vinter, sne og atter sne.



Kan man virkelig blive nødt til at købe porrer skriver Karna Maj i havenyt fra uge 5. Ja, det må vi, hvor nødig vi end vil. Her i forgrunden af billedet står vores porrer. Faktisk står greben der hvor jeg sidst gravede porrer op. Jeg købte et bundt porrer, og hvor blev vi skuffede og hvor blev vi endnu en gang glade for vores egne afgrøder. Det ser ud til at vi også snart må købe rosenkål. I baggrunden står resterne af rosenkålen efter at harerne har været der. Det er dem vel undt. De har ikke meget andet at spise i denne tid.
Men der er lys og håb forude. Langs med husmuren vokser allerede vintergækker i fuld knop.

1. feb. 2010