26. nov. 2012

Visne blade

At rive visne blade sammen er en dejlig ukompliceret beskæftigelse. Lige noget for mig.


I like to rake the dead leaves.



22. nov. 2012

November ifølge Karel Capek

Nu viser det sig for alvor at “Et år med min have” har en del år på bagen. November kapitlet handler nemlig bl.a. om glæden ved at grave have. Og lige præcis det gør vi ikke mere. Det er slet ikke godt for jorden at blive vendt rundt på den brutale måde og man forstyrrer alle de fine balancer, der har etableret sig i årets løb. Man kan nøjes med evt. at løsne lidt med en greb og lægge et tyndt lag delvist omsat kompost ud.
Kapitlet handler desuden om kunsten at få mængden af potter, løg og jord til at stemme overens. Først mangler man potter, ud at købe flere, så er der for lidt løg, ud at købe osv. Billedet illustrerer det så glimrende.

November according to Karel Capek

Capek is talking about digging your garden but we don’t do that anymore, am I right?

19. nov. 2012

Mutzu med priksyge

Nu har jeg fundet ud af at det hedder priksyge og det kan skyldes f.eks. calsiummangel. Hos Plantedoktoren er der forskellige råd om hvordan man kan forebygge det. Bl.a. må træerne ikke mangle vand op til modning af frugterne. Jeg tænker at det kan være ligesom når tomater har grifffelråd. Det skyldes nemlig at de ikke har kunnet transportere vand hurtigt nok op og ud i cellerne og deraf følgende calsiummangel.
Æblerne kan i og for sig sagtens bruges. De skal blot skrælles, men holdbarheden er stærkt reduceret og lige præcis Mutzu er jo netop kendt for sine gode lagringsegenskaber.
Det var en af grundene til at jeg ønskede dette æble.
De første år var der ingen problemer og jeg håber stadig at priksygen pludselig forsvinder af sig selv. Ligefrem begynde at vande et æbletræ forekommer mig lidt uoverkommeligt.


Mutzu with bitter pit

May be caused by the lack of calcium.



16. nov. 2012

Opbevaring af tomater

På det tidspunkt hvor jeg må se i øjnene at tomaterne i drivhuset er færdige (= de blade, der endnu er tilbage, er brune og visne) plukker jeg alle grønne tomater af og opbevarer dem i skåle og fade i et mørkt skab i udhuset. Også de røde selvfølgelig, men de kan jo spises straks. Det bliver gerne til en anselig bunke, selvom det umiddelbart ser ud som om der ikke er flere tilbage. Men jeg plukker også alt, ingen er for små.
Med mellemrum tjekker jeg så beholdningen, og de, der viser tegn til at modne, kommer med ind i køkkenet. På den måde kan man have tomater langt hen på efteråret. De er selvfølgelig ikke så friske og saftspændte, men det er vores egne.
Alt det med at pakke i papir er ikke nødvendigt, og det er også et farligt mas at pakke ud og ind hele tiden for at holde øje med om de modner.
I kurven er der Costoluto, Lemon Plum, San Marzano, Black Cherry, Prince borghese.
Bøftomater er rigtig lækre om sommeren, men det er de små tomater som f.eks. Black Cherry, og Prince Borghese som er gode til opbevaring.

Storage of tomatoes

Pick them green and keep them dark and cool.

9. nov. 2012

Høst fra kompostbunken

Man kan finde mange planter på kompostbunken. I dag fandt jeg nogle ærteskud, stadig med “fine” takkede kanter. Det er bladrandbillen der har været på spil. Jeg er lidt overrasket over at de stadig er aktive her langt ind i efteråret. De overvintrer i jorden og er en af de gener man som haveejer må lære at leve med. Et fornuftigt sædskifte kan muligvis minimere skaderne.






















Harvesting from the compost heap

You may find many plants on the compost heap. Today I found these pee shoots.

7. nov. 2012

Dyrkningssæsonen 2013 er begyndt

Det er ikke kun løg og hvidløg som kan sættes nu. Der er en del andre afgrøder man kan gå i gang med allerede.
Overvintrende kål har jeg prøvet en gang uden held, men jeg vil bestemt prøve igen. Det blev bare ikke lige i år.

Salat er meget nemt og sikkert. Jeg har tre sorter, Baquieu fra Frøsamlerne, Romaine d’Hiver som jeg har købt engang for mange år siden og Roter Stern som jeg var med til at tærske på Sloss Wildegg i Schweiz og jeg fik derfor lidt med hjem i lommen.






















Eftersom de overvintrer er de hurtigt i gang om foråret og er også i gang med at blomstre længe før andre salater. Hvilket jo så betyder at frøene har nemmere ved at nå at modne. Jeg samler en del frø men jeg behøver faktisk ikke at så. Jeg kan bare gå rundt i haven, finde dem, grave dem op og sætte dem i det bed som skal være salatbed til næste år.
Nemmere kan det næsten ikke være.

Billederne viser Romiane d’Hiver på forskellige tidspunkter i løbet af året.


Growing season 2013 has started

I find small self-sown lettuce plants in the garden and put them in next year's lettuce bed.



1. nov. 2012

Himlen set fra haven

The sky seen from the garden