Vi spiser dem fuldstændig naturel. Ingen dressing eller noget. De smager så godt i sig selv. |
29. jun. 2018
Skal vi nu have de kedelige artiskokker igen
Det er sådan en vits jeg siger til mig selv når vi spiser delikatesser den ene gang efter den anden. Ja, faktisk får man jo ikke andet end delikatesser når man spiser mad fra haven.
23. jun. 2018
Basilikum, knæk koden
Bladene er grovere og mere behårede, duften er tydeligt kamferagtig, smagen er ikke så forfinet som hos 'Ocimum basilikum'.
|
15. jun. 2018
Et ynkeligt jordbærbed
8. jun. 2018
Pippi Tingfinder
5. jun. 2018
Hjemmelavet sennep
Helt bogstaveligt. Frøene er dyrket i egen have og er en af Frøsamlernes bevaringsværdige sorter. Den hedder helt simpelt ‘Sort sennep’.
|
Som man kan forstå er frøene sorte men når de bliver malede kommer der lidt mere brune og gullige toner frem.
|
Jeg foretrækker olivenolie og æblecidereddike. Jeg tænker at man også kunne bruge andre frø fra den korsblomstrede familie. Det må prøves ved lejlighed.
|
Måske skulle man dyrke lidt mere sennep til næste år. Den trives da i hvert fald fint trods det tørre vejr. |
2. jun. 2018
Bønneknas
Abonner på:
Opslag (Atom)