Er det forår eller hva'

Der er vist ikke så meget andet at sige end at nogen af os har været oppe at køre i dag.

Is it spring or what

There's not much to say other than some of us has been excited today.

Jeg har en plan

Jeg vil prøve en ny slags sædskifte. Hidtil har jeg brugt tilfældighedens og mangfoldighedens princip. Dvs. kun én række af hver afgrøde ad gangen og gerne flere slags grønsager i rækken og tit også blomster. Desuden står rækkerne måske ikke på nøjagtig samme sted år efter år. Sandsynligheden for at de forskellige afgrøder står på samme sted to år i træk er lille. Men jeg ved det faktisk ikke. Der er ikke styr på det.
Nu vil jeg så prøve at lave et systematisk 6-årigt skifte. Køkkenhaven er delt op i bede på 3 x 1.20 m, der kører i en slange gennem hele haven og alle afgrøder er placeret i en af de seks grupper.
Det lyder egentlig nemt, men helt uden problemer er det ikke. Nogle bede når at have flere afgrøder i løbet af sæsonen. Skal 2. afgrøde så være fra samme gruppe eller fra den gruppe som skal stå der året efter? Nogle bede vil have afgrøder hen over vinteren og vil ikke være klar og ryddet når næste års sædskifte begynder. Og hvor gør jeg af græskarrene. De fylder og løber ud over det hele.
Der er heller ikke behov for lige meget fra hver gruppe. F.eks. tror jeg at kartofler i en sjettedel af haven er for mange.
Nå, men nu skal jeg ikke tage sorgerne på forskud. Problemerne må løses hen ad vejen.

I've got a plan

Until now I've had the crop rotation after randomness principle. Now I want to try a systematic 6-year crop rotation.

Vibeæg, en yndig lille forårsbebuder

Jeg er vild med vibeæg. Jeg har haft en potte stående ude hele vinteren med frø af vibeæg, som jeg såede i efteråret. Der er noget på vej op. Måske er det vibeæg, måske er det græs.
Nu har jeg lige læst i Alt om Haven, at det tager fire år fra frø til blomstrende plante. Ingen yderligere forklaring. Hvis det er rigtigt, har det jo lange udsigter.
Forleden dag fik jeg en fin gave. En urtepotte med blomstrende vibeæg.
Den skal plantes ud i staudebedet, og nu kan de få lov at brede sig med løg eller frø som de har lyst.

Fritilaria Meleagris, a lovely harbinger of spring

I would like to take seeds from this lovely little plant, but a garden magazine tells me that it takes four years from seed to flowering plant. Maybe it’s easier by bulbs.

Himlen set fra haven

Foråret er på vej. Jeg ved det for jeg har hørt lærken.

Spring is coming.

I know because I have heard the lark.

Ingenting her, ingenting der

Tomatfrø er så små at det er meget normalt at føle på en pose tomatfrø og tænke for sjov, at de har vist glemt at komme frø i. Men denne pose holdt virkelig hvad den lovede. Totalt tom.


Jeg har sprættet posen op så I kan se at der ikke gemmer sig et lille frø nede i hjørnet.

Nothing inside

This bag of seeds was completely empty.

Grønt køkkenvindue og en bog

Det er den samme plante som sidste år, en Gemini F1.
Den klarede sommeren i drivhuset men fik meldug sidst på sæsonen. Alligevel lykkedes det at tage levedygtige sideskud, som nu står i vinduet og vokser på livet løs. De har for alvor taget fart her i februar. Måske hjælper det også at jeg har givet dem lidt gødning.
Jeg har været på indkøb i Bjarnes Frø for at købe Glacier som skulle være en meget tidlig og hårdfør tomatplante.
Da jeg nåede kassen lå der yderligere Great White Beefsteak og Lemon Plum i indkøbskurven. Ja, sådan kan det gå. Og det gør det for det meste.


Og så har jeg lånt en bog på biblioteket,
Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk,
UMAMI Gourmetaben & den femte smag.
En flot og grundig bog som gennemgår alt vedrørende smag og umami. Som den grønsagsfreak jeg er, styrede jeg selvfølgelig straks hen til kapitlet om
Umami fra jandjorden, svampe og planter.
Her lærer jeg at tomater er den vigtigste grønsag når det drejer sig om umami. Undersøgelser viser at det inderste af tomaten bidrager med 3-6 gange mere umami end det yderste. Herligt, jeg har heller aldrig forstået eller praktiseret det der med at skrabe kerner ud.
Bogen indeholder en opskrift på langtidsbagt tomat og urtesovs som "nemt vil kunne forveksles med en kødsauce." Forfatterne er vist kødspisere.
Den sauce skal jeg helt klart prøve at lave når tomatsæsonen starter.

Green kitchen window and a book

It’s a new cutting but still the same plant as last year.According to a new danish book tomato is the most important vegetable when it comes to umami.

Livstegn fra haven

Inspireret af mit eget indlæg fra i går måtte jeg ud for at se efter, ikke forårstegn for det er jo stadig vinter, men livstegn.
Mit kamera fangede kvan i svøb og judasøre på hyldegrene.

Signs of life from the garden